今日來到王品集團旗下的夏慕尼鐵板燒板橋店,搭乘捷運板橋線從新埔站二號出口上去十幾公尺即可到達
我們開車去停在對面民生路下的停車場,事先上網查過每小時20元,到現場發現6/15開始漲到30元,真是漲很大
不過夏慕尼有配合的停車場,過夏慕尼再往前開過縣民大道約50公尺的民生停車場,用餐可免費停2.5小時,
只是這停車場要多走400公尺左右的路,所以饕客們請自行衡量囉.
大門前的招牌不是很大,差點走過頭
大門,235號
配合停車場圖示
單一價980,不知女王去哪買的餐卷可以省下一成服務費,還有送蒸蛋勒
首先是開胃菜,左邊是燻鮭魚,右邊乍看下以為是蛋黃哩,剛帶兒子去洗手間所以沒聽到介紹,問了女王才知原來是芒果
小朋友免費招待的麵包,另外還有湯跟櫻花蝦炒飯.
本來要把大人的開胃菜之一芒果那道給小孩吃,結果廚師聽到馬上說再幫小朋友準備一份,這服務也太好了吧
王品集團旗下的餐廳我覺得最好的莫過於服務,上次在某家用餐,服務生經過我們旁邊不小心把杯子打破,隔一會馬上送來小點心賠罪
還有一次是送錯餐,之後也是馬上招待每人一杯雞尾酒,真是好得沒話說的服務.
這是我的松露洋蔥湯
杯子內原本是乾的湯料,現場加入滾燙的湯才變這樣,女王的牛肉鮮湯也是,牛肉片現場加入滾燙的湯,就像涮牛肉般,鮮的勒~
這麵包上應該是松露吧,我這平民跟它實在是不太熟
無限暢飲的氣泡香檳
軟殼蟹沙拉,酥炸半隻蟹,好像還有隻蝦在裡面
女王的松露百菇沙拉
檸檬Sorbet
櫻花蝦炒飯,套餐內含跟小朋友招待的一樣
我的法式羊小排,有四根.
羊小排肉多的部分切塊
剩下帶骨及兩小塊帶筋的
包上錫箔方便取用,骨頭上其實剩沒多少肉了
女王的主餐 - 蘋果松阪豬,分成三種料理方式,第一種是清蒸
這部分是要做成醬燒的
乾煎料理
蒸蛋卷換的,裡面是蛋汁而已喔
現場料理,加入水,蓋上鍋蓋(不知那蓋子叫啥,只好叫它鍋蓋)馬上蒸
加了兩次水之後就蒸好囉,在上點配料
完成品~
不在Menu裡的銅鑼燒,剛做好的餅皮
大人用的是咖啡豆現打做成的內餡 ,小朋友吃的則是塗上巧克力醬
我的甜點 - 冰心濃漿巧克力,一球冰淇淋外面覆蓋巧克力,上桌後再淋上熱巧克力
女王的巧克力蛋糕
女王點的芒果雪泥,這可是新鮮芒果下去打的喔,王品集團某些餐廳的芒果汁可不是新鮮芒果下去打的,點的時候要問清楚
我的熱咖啡,那一顆糖似乎還不夠甜
在享用甜點跟飲料前會先換場地,我可是第一次遇到這種方式,聽說有其他家的鐵板燒也是這樣,
那不就要多準備場地讓客人使用?可能是怕客人用點心跟飲料花太多時間耽誤到下一批客人吧
這樣用完餐的客人可慢慢享用點心,不用急呼呼的還要被趕,下一批客人也能提早開始用餐
真是一舉兩得,多用點場地也值得啦~
2011.06.25 造訪
夏慕尼新香榭鐵板燒 板橋民生店 官網
地址:220新北市板橋區民生路二段231號
電話:02-22509169
交通資訊：捷運/新埔站2號出口
午間：11:30~14:30 (最後點餐時間14:00)
晚間：17:30~22:00 (最後點餐時間21:00)
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