2017旅展血拼後的成果發表會,首張餐卷帶我們來到了北部的文青大本營...松山文創...
隔壁的誠品行旅-In Between 之間 牛排餐廳
停車場與台北文創共用,請由菸廠路進入,但只有一部電梯可直達二樓餐廳,其他則需先到一樓再步行到誠品行旅轉搭電梯
我們是由誠品行旅一樓大廳搭電梯前往二樓的餐廳
從一樓前往餐廳的路上讓人感覺很靜逸
可能是因為我們在平日下午才用餐的關係,人客較少
餐廳約有138個座位
一旁的半開放式包廂
一般的四人桌與長桌
盡頭的廊道裡看來還有兩間小包廂
包廂內部
四面透視的酒窖
精選世界藏酒
下午一點半,大概只有三桌包場
整個餐廳安靜到連說話都不好意思太大聲
窗外即是松山文創園區
遠方可見101大樓
另一側是尚未完工的大巨蛋
看看菜單吧,每個品項後面都註明了主要食材有那些
餐卷提供的主餐不在這 Meat Course裡面
高級餐廳就要搭配高級氣泡礦泉水一瓶收你220大洋,我只能選擇吞口水
第一次發現餐桌上多了這一物
酒精棉片耶...要消毒餐具的自己來
開動囉~麵包打頭陣
覺得麵包太無味的可以來點油醋醬
我的開胃前菜...季節生蠔
可搭配檸檬汁,紅酒醋汁或是雞尾酒醬汁
我的選擇是.檸檬,不過這生蠔其實沒啥腥味耶
女王的前菜是北大西洋鱈魚餅,搭配有炸牛蒡,明太子及味增
白鯷魚凱薩沙拉
白鯷魚大概有三到四隻
風乾柑仔蜜
女王的澎湖小卷沙拉
炙燒過的小卷
章魚先生來作伴,看來也是炙燒過的
享用牛排會用到提味的鹽,一次給你三種....第一次見識到還有黑色的鹽耶
餐卷提供的是低溫烹調美國頂級無骨牛小排,正式菜單上並沒有這一項
服務生建議三到五分熟,我選擇了三分
一大顆對切的大蒜
In Between 尚有靜電乾式與濕式熟成牛排
據說靜電乾式熟成有抑菌,保鮮,排酸三大好處,讓牛排的口感維持在最佳狀態
享用完主餐服務生送上雞絲頭讓你清牙縫,擦嘴巴,準備迎接最後的點心與飲料
我的熱拿鐵
女王的洋甘菊花茶
柳橙巧克力慕斯蛋糕,有覆盆子跟榛果...再加上一球冰淇淋
有金箔耶!!!
我的焦糖青蘋果慕斯蛋糕
上面那片是乾燥過的青蘋果
一樣有金箔,感覺我的焦糖蛋糕比巧克力甜多了
以上是2017在旅展購買餐卷後隔兩天的享用實況~
之間 In Between 位在誠品行旅二樓
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台北市信義區菸廠路98號
02-66262888
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