近來宜蘭礁溪的龍潭湖邊多了一間觀光工廠-潭酵天地
潭酵天地 觀光工廠 人偶

不僅參觀免門票
潭酵天地 觀光工廠 停車場

門前還有偌大的停車空間方便來訪遊客
潭酵天地 觀光工廠 停車場

潭酵天地屬龍潭食品股份有限公司
潭酵天地 觀光工廠 大門口

觀光工廠是看上此地的好山好水才能製出純淨的好醋
潭酵天地 觀光工廠 緣起解說

進入潭酵天地室內最吸睛的就是這兩層樓高的旋轉溜滑梯了,不僅免費暢玩還不太需要排隊唷
潭酵天地 觀光工廠 一樓

另一邊這兩隻長頸鹿也是很顯眼
潭酵天地 觀光工廠 一樓 長頸鹿

一旁有兩個小攤子,販售飲料爆米花跟冰品
潭酵天地 觀光工廠 冰品 飲料 爆米花 攤位

但卻沒看到服務人員
潭酵天地 觀光工廠 冰品 飲料 攤位

原來....這年頭連當保全都要身兼數職了
潭酵天地 觀光工廠 冰品 爆米花 攤位

直上二樓開始這潭酵之旅,潭酵天地是有導覽服務的,團體可預約,散客就看人數是否足夠,偶棉家就自己跟著刊棒走了
潭酵天地 觀光工廠 二樓 潭酵之旅 入口

插個花,開始潭酵之旅前發現旁邊有間哺乳室
潭酵天地 觀光工廠 哺乳室

感覺還不賴
潭酵天地 觀光工廠 哺乳室

設備雖然簡單,但還算乾淨明亮
潭酵天地 觀光工廠 哺乳室

二樓的潭酵之旅主要是介紹三段式發酵製醋工法
潭酵天地 觀光工廠 三段式發酵 製醋工法

請隨我...不...是隨著指標1.2.3 慢慢參觀
潭酵天地 觀光工廠 三段式發酵 製醋工法

第一眼看到這工廠的感覺就是...好乾淨呀!!!
潭酵天地 觀光工廠 乾淨的廠房

潭酵天地秉持著要釀好醋,先做好酒
潭酵天地 觀光工廠 三段式發酵 第一階段 發酵 糖化

所以第二步驟就是酒化
潭酵天地 觀光工廠 三段式發酵 第二階段 酒化

原來醋是由酒加入醋酸菌發酵而來的
潭酵天地 觀光工廠 三段式發酵 第三階段 醋化

還有視聽室可觀看影片介紹,
潭酵天地 觀光工廠 視聽室

結束潭酵之旅後接著就是試飲,體驗,然後進入最後一段消費之旅 >"<
潭酵天地 觀光工廠 潭酵之旅 出口

醋 這玩意兒...不僅是用來當調味品
潭酵天地 觀光工廠 二樓 健康生活館

還可當健康食品直接飲用
潭酵天地 觀光工廠 二樓 健康生活館 巴薩米克醋

連保養品的市場也能佔據一方
潭酵天地 觀光工廠 二樓 健康生活館 保養品

還能混搭50種天然蔬果,營養百分百,絕對比大力水手的菠菜還要厲害..
潭酵天地 觀光工廠 二樓 健康生活館 蔬果酵素液

還能做成餅乾擄獲小人的心
潭酵天地 觀光工廠 二樓 健康生活館 餅乾製品

這是在發酵第二階段就喊卡,把酒直接拿來賣了嗎??
潭酵天地 觀光工廠 二樓 健康生活館 純釀紅酒

二樓往一樓出口方向
潭酵天地 觀光工廠 二樓 健康生活館 俯瞰一樓

這旋轉溜滑梯還有名字唷,它叫歡酵溜滑梯,不知道50kg以內的成人能不能玩?12歲以內超過50kg能玩嗎???
潭酵天地 觀光工廠 二樓 歡酵溜滑梯

另一個方向看過去
潭酵天地 觀光工廠 二樓 俯瞰一樓

二樓販售區出口旁邊是便所
潭酵天地 觀光工廠 洗手間

一樓有將近一半的區域還在施工,看起來有點像是餐飲部,密切注意囉!
潭酵天地 觀光工廠 一樓 施工中

潭酵天地觀光工廠不但讓我們對[醋]有更深入認識,也發現到[醋]可以製成各種產品,不過卻少了大部分觀光工廠會有的DIY活動,有點可惜
來這參觀建議將龍潭湖一併加入行程,或是當作雨天備案也是不錯的,下次旅遊到礁溪記得相揪來潭酵天地唷!潭酵天地 觀光工廠 人偶

潭酵天地觀光工廠 官網 臉書 
地址:台灣宜蘭縣礁溪鄉龍潭村漳福路25號
電話:0800-889-096
開放時間:08:30-17:30

  

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