2017旅展血拼後的成果發表會,首張餐卷帶我們來到了北部的文青大本營...松山文創...
隔壁的誠品行旅-In Between 之間 牛排餐廳
停車場與台北文創共用,請由菸廠路進入,但只有一部電梯可直達二樓餐廳,其他則需先到一樓再步行到誠品行旅轉搭電梯
我們是由誠品行旅一樓大廳搭電梯前往二樓的餐廳
從一樓前往餐廳的路上讓人感覺很靜逸
可能是因為我們在平日下午才用餐的關係,人客較少
餐廳約有138個座位
一旁的半開放式包廂
一般的四人桌與長桌
盡頭的廊道裡看來還有兩間小包廂
包廂內部
四面透視的酒窖
精選世界藏酒
下午一點半,大概只有三桌包場
整個餐廳安靜到連說話都不好意思太大聲
窗外即是松山文創園區
遠方可見101大樓
另一側是尚未完工的大巨蛋
看看菜單吧,每個品項後面都註明了主要食材有那些
餐卷提供的主餐不在這 Meat Course裡面
高級餐廳就要搭配高級氣泡礦泉水一瓶收你220大洋,我只能選擇吞口水
第一次發現餐桌上多了這一物
酒精棉片耶...要消毒餐具的自己來
開動囉麵包打頭陣
覺得麵包太無味的可以來點油醋醬
我的開胃前菜...季節生蠔
可搭配檸檬汁,紅酒醋汁或是雞尾酒醬汁
我的選擇是.檸檬,不過這生蠔其實沒啥腥味耶
女王的前菜是北大西洋鱈魚餅,搭配有炸牛蒡,明太子及味增
白鯷魚凱薩沙拉
白鯷魚大概有三到四隻
風乾柑仔蜜
女王的澎湖小卷沙拉
炙燒過的小卷
章魚先生來作伴,看來也是炙燒過的
享用牛排會用到提味的鹽,一次給你三種....第一次見識到還有黑色的鹽耶
餐卷提供的是低溫烹調美國頂級無骨牛小排,正式菜單上並沒有這一項
服務生建議三到五分熟,我選擇了三分
一大顆對切的大蒜
In Between 尚有靜電乾式與濕式熟成牛排
據說靜電乾式熟成有抑菌,保鮮,排酸三大好處,讓牛排的口感維持在最佳狀態
享用完主餐服務生送上雞絲頭讓你清牙縫,擦嘴巴,準備迎接最後的點心與飲料
我的熱拿鐵
女王的洋甘菊花茶
柳橙巧克力慕斯蛋糕,有覆盆子跟榛果...再加上一球冰淇淋
有金箔耶!!!
我的焦糖青蘋果慕斯蛋糕
上面那片是乾燥過的青蘋果
一樣有金箔,感覺我的焦糖蛋糕比巧克力甜多了
以上是2017在旅展購買餐卷後隔兩天的享用實況
之間 In Between 位在誠品行旅二樓
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台北市信義區菸廠路98號
02-66262888
